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Christmas Course
厳選食材を用いて華やかに仕立てた、ジュピターのクリスマスコース。
期間中(12/23～12/25)のディナータイムは、ピアノの生演奏を予定しております。
音楽サロンのような優雅な雰囲気とともにお楽しみください。
12月1日（火）～22日（火） ※20日（日）はディナータイムのみ
￥14,000（税サ込）
- 【乾杯用ドリンク1杯付き】
- ・アミューズ ブーシュ
- ・スモークサーモンと林檎のマーブル仕立て
キャビア飾り わさびクレームを添えて - ・ブイヤベース 東京會舘風
- ・フィレビーフのグリエ 赤ワインバターを添えて
芳醇な赤ワインソース（国産牛に変更 +￥3,300） - ・笠間栗のマロンシャンテリーとフルーツ
バニラアイスクリームを添えて - ・コーヒー または 紅茶
◆2日前までのご予約にて承ります。
◆ランチタイムのご予約も承ります。
（※20日はディナータイムのみ）
◆写真のブイヤベースは2名様分です。
12月23日（水）～ 12月25日（金）
￥16,500（税込・サ別）
- ・アミューズ ブーシュ
- ・オマール海老とフォワ・グラテリーヌ
メロンにスペイン産生ハム
エストラゴン風味のヴィネグレット - ・東京會舘伝統のダブルコンソメスープ
ジロール茸と雲丹のフランを入れて - ・金目鯛のポワレ
帆立貝と北海あさりのナージュ仕立て
冬の野菜と共に - ・国産牛ローストビーフ
ガルニチュールとレフォールを添えて - ・アールグレイガナッシュとベリーのパブロヴァ
- ・コーヒー または 紅茶
◆2日前までのご予約にて承ります。
◆12/23～12/25のディナータイムはクリスマスコースのみのご用意となります。
