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日本料理を楽しむ会
「本鮪を一本食べる会（解体ショー）」
目の前で繰り広げられる迫力満点の本鮪解体ショー。
解体したての本鮪を東京會舘が誇る、和食料理人がカウンタースタイルで一品ずつ仕上げ、振舞います。職人の技と本鮪の旨味を、心ゆくまでご堪能ください。
＜ご予約制＞
10月18日（日） 12：00～
11：15～ 受 付（受付場所：2階）
12：00～ 開 会
￥25,000（税・サービス料込）
※現金でのご精算にご協力をお願いいたします。
- ＜献立＞
- 一、お通し 鮪塩辛
胡 葱
ぬ た
山かけ - 一、手作り肴 まぐろ焼漬
紅葉烏賊
銀杏白和え
栗きんとん
帆立貝菊花合え - 一、こんろ ねぎま鍋
柚子胡椒 - 一、板前仕立 本 鮪
久 絵
特製醤油 - 一、羹 物 尼鯛蕪菁蒸
くずあんかけ - 一、伊勢の国板前造り松坂牛好き焼
- 一、走りの御馳走 蟹衣かけ
- 一、江戸前にぎり
- 一、秋の味覚
- 東京會舘 江戸を切る料理人 鈴木直登
※カウンタースタイルでのご案内のため、お席に限りがございます。先着順とさせていただき、定員になり次第締め切らせていただきます。
※写真はイメージです。
※ご予約はお電話・WEB予約 にて承ります。
［橋畔亭 ℡：03-3556-0252（直）］
※調理過程では9品目を含む食材で調理しているお料理もございます。アレルギーをお持ちの方は、ご予約時にお申し出ください。
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