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afternoon tea set
＜ 14：30～16：30 ＞
～秋のスイーツ～
栗の名産地・茨城県笠間市で今年収穫されたばかりの新栗の味覚をご堪能いただける
季節限定のアフタヌーンティーセット。
笠間産新栗は、ほうじ茶の生クリームと組み合わせたモンブランと、
ラム酒で風味付けしたマカロンに仕立てました。
このほか、マロングラッセとシャインマスカットのフレジェ、
スイートポテトやかぼちゃのムースといった、季節感あふれるスイーツもご用意。
セイボリーでも柿のフロマージュブランや、
さつまいもを使ったフォワ・グラ入りのブルテなど、秋の味覚をご堪能いただけます。
ミートパイ、スパイスを感じるカルダモンオレンジのスコーンとともにお楽しみください。
【期間】9月16日(火)～11月30日(日)
・ほうじ茶と笠間栗のモンブラン
・笠間栗のマカロン
・シャインマスカットと栗のフレジェ仕立て
・スイートポテトのブリュレ
・ビターチョコレートのパウンド 洋梨のカラメリーゼと一緒に
・カボチャのムースとブラックココアのクッキー
・レアチーズタルト
・フォワ・グラ入り根菜のブルテ
・柿のフロマージュブラン
・ミートパイ
・スコーン2種（プレーン・カルダモンオレンジ）
・フルーツジャム・クロテッドクリーム
＊お好きな紅茶、コーヒーをメニューよりお選びください。
※食材の関係により、一部内容が変更になる場合がございます
※ご利用時間：2時間制（ドリンクは90分制）
＊コーヒーまたは紅茶とのセット
約70年前に発売以来、多くの人に愛されているマロンシャンテリー。純白の生クリームの中には裏ごしした栗がたっぷり入っています。季節ごとに登場する季節限定のフレーバーも人気です。日本の洋菓子の祖として知られる、東京會舘初代製菓長 勝目清鷹（1900～1972）がモンブラン（白い山のデザート）を見て、1950年頃、日本人向けにアレンジして発案したと言われています。
※単品 ￥1,210（税込・サービス料別）でのご用意もございます。
※ご予約は平日14：00～16：30で承っております。直接店舗までお問合せください。
＊コーヒーまたは紅茶とのセット
【期間】9月16日 ～ 11月30日
（食材の仕入れ状況により提供期間が変更となる場合がございます。）
栗の名産地である笠間産の新栗を包み込んだ秋限定の特別なマロンシャンテリーでは、今季採れたての新栗がもつ素材本来の甘みや香りと、なめらかな生クリームの組み合わせをお楽しみいただけます。
※単品 ￥2,090（税込・サービス料別）でのご用意もございます。
※前日までの完全予約制セットのみご予約を承っております。
(ご予約可能時間 14：00～)
※『プレミアムマロンシャンテリー』は、売店「スイーツ＆ギフト」にて、テイクアウトのお取り置き予約も承っております。 詳細はこちら >>
【期間】9月1日 ～ 11月30日
＊1日8食限定
＊14：30～のご提供とさせていただきます。
シャインマスカットと巨峰の味わいをたっぷりとお楽しみいただける秋の贅沢パフェ。シャインマスカットは日本酒でほのかに風味付けしたジュレやグラニテに仕立てグラスの中に重ねました。クリームは、日本酒「八海山」の酒蔵で作られる酒粕を用いた生クリームとレアチーズクリームの 2 種で、フルーツの甘みを引き立てる軽い味わいです。芳香が広がるアールグレイティーのアイスクリームや、爽やかな酸味のレモンのくずもち、ほろ苦いブラックココアのシュクレ、レモンのメレンゲと飴細工などを盛り付けてご提供します。
＊コーヒーまたは紅茶とのセット
【期間】2月1日 ～ 10月31日
固めの食感に仕上げた昔ながらのプリンに、溢れんばかりのバニラアイスクリームとフルーツを添えたクラシカルデザートです。卵の風味豊かなプリンをご堪能いただけるように大きめのサイズで盛り付け、カラメルソースを添えてご提供します。
※単品 ￥2,200（税込・サービス料別）でのご用意もございます。
※食材によるアレルギーなどがございましたら、予めお申し付けください。
※表示価格は税込価格です。別途、サービス料15％を加算させていただきます。
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