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プルニエのクリスマス
フランスのクリスマスのご馳走として欠かせないフォワ・グラやトリュフ、
オシェトラキャビアなどの贅沢な食材を厳選し、独創的な料理に仕立てました。
繊細な色彩や美しい盛り付けとともに、冬の味覚を存分にご堪能いただける
全7品の特別なクリスマスディナーです。
【期間】12 月 19 日（土）～25 日（金）
・ずわい蟹のほぐし身とオシェトラキャビア "キャビア缶で"
・フォワ・グラのパルフェ フレッシュトリュフ添え
苺のコンポートソース
・鮑 すっぽん 銀杏 木の子のア・ラ・ロワイヤル
軽くリエしたすっぽんのコンソメ
・ヨーロッパ産 オマールブルーのキュイ・オ・ナチュレル
シードル風味のオマールソース
・国産牛サーロインのローストビーフ レフォールと共に
季節野菜とグレービーソース
・オムレット ノルヴェジェンヌ
・コーヒー、ミニャルディーズ
￥42,000（税込・サービス料別）
※12 月 23 日（水）～25 日（金）のディナータイムは
Menu de Noël のみのご用意となります。
※12 月 23 日（水）～25 日（金）のディナータイム以外は、メインのお肉料理を「和牛フィレ肉のポワレ」にてご提供いたします。
＊ソムリエが最適なワインをお選びするワインペアリング（シャンパーニュ1杯/120㎖+グラスワイン6杯/各60㎖）付き￥61,800（税込・サービス別）のコースもございます。
＊2名様より承ります。
＊仕入れの都合上、3日前までの事前ご予約にて承ります。
※食材によるアレルギーなどがございましたら、予めお申し付けください。
※表示価格は税込価格です。別途サービス料15％を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
